116 omiljenih recepata

Hrskava fina rolada

Rolada je omiljena slastica, mnogi se njome rado slade. Ova, kako joj i ime kaže hrskava i fina, oduševit će zanimljivim okusom te skladom bijele i tamne čokolade. više

Istarska jota

Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti. više

Grčka seljačka salata

Varijacije na temu grčke salate su nebrojene, a upustite li se u pripremu prema ovom receptu, nećete se prevariti. Salata je izvrsna nadopuna jelu, ali može biti i samostalnim obrokom za vrijeme ljetnih vrućina. više

Tokany od puretine

Jelo koje priziva madžarske okuse gulaša, paprikaša, tokanyja... i panonsku slikovitost polja paprike. više

Finske palačinke

Proučavajući švicarsko nalazište iz kamenog doba, arheolozi su naišli na savršeno očuvane palačinke od brašna. U srednjem su vijeku palačinke popularno nazvane frayse – izraz je nastao kao opis zvuka koji nastaje kada se tijesto ulije u tavu. više

Bavarska krema

Bavarska je krema sam početak abecede, a zbog onog u što se sve kao osnova može doraditi, primjerice s voćem i voćnim sokom, čokoladom, grilažem… drže je kremom svih krema. više

Namaz od leće i tikvica

Povrtni namaz uistinu nemojte prepustiti samo vegetarijancima. Tikvice i leće u društvu otkriće su i ozbiljnim istraživačima u kuhinji. više

Lignje alla napolitana

Ne dopustite da vas grožđice i pinjoli odvrate od ovih, istina nesvakidašnjih, ali zamamnih liganja. Mnogima će se svidjeti više od poslovično prženih! više

Zimska maneštra

Maneštre su tradicionalno jelo istarske kuhinje. Na putovanju Istrom možete naći na konobe sa starim ognjištima, na kakvim su se od davnina kuhale maneštre. Zimska maneštra sastoji se od mahunarki, kukuruza i pešta. više

Maneštra od koromača

Simbioza maneštre i Istre toliko je jaka da više ne znamo je li maneštra proslavila Istru ili Istra maneštru. Ova od koromača još je jedan specijalitet koji slavi darove prirode i koristi samoniklo bilje, a čija tajna leži u korištenju pešta. više